米茶熊@美食王國

  

米茶熊和朋友到宜蘭三天二夜之旅

最後一天晚上來到了桃園大飯店

 

米茶熊第一次來到桃園大飯店看起來還滿大的呢

且樓上的客房看起來還滿多的呢

不過當天米茶熊和朋友當天是去吃飯而不是去住宿的

 

牆上還有桃園大飯店內的餐廳和餐點的介紹和照片

光看照片就覺得很美味了.想必等一下的餐點也會很美味呢

 

門口看起來還滿氣派的二邊還有石獅子

 

對了開車來的朋友們飯店也有二個停車場可共使用

 

當天飯店內有什麼活動

都可以在這電子活動看板內清楚的看到

 

大廳中間還有個大紅色的網琴.不知會不會有人在這彈奏著美妙的音樂呢

 

當天還有服飾特賣呢.一旁還有服務中心

大家如果有停車記得拿停車卡到這消磁

 

最後來到了我們當天要用餐的天茶樓

 

裡面還滿寛敞的.座位也不少

 

圓桌區還有個牛的藝術品呢

 

人多的話也有圓桌.到天也有人在這聚餐呢

 

當天服務人員也貼心的幫公主們準備兒童餐具和兒童椅

公主們看到上面有好多動物也相當的開心

 

我們的三天二夜的宜蘭行沒吃到的櫻桃鴨

在最後一天的行程來到桃園終於有機會吃到了

烤鴨二吃是經典片鴨和黃金鴨湯

如果大家覺得只有二吃會吃不過癮.也可現場加價第三吃

另外的三吃有蘋果鴨絲.三杯鴨肉和生菜鴨鬆可供選擇

 

另外還有港式飲茶的雙人套餐的介紹

想吃的朋友行動要快.特價799+10%只到6月30日呢

 

桌上有還醬油和醋.不過當天我們沒用到

 

 

菜單

 

接下來的重頭戲烤鴨上桌了.烤鴨一推出來時其他桌的人也都圍人過來

 

烤鴨還滿大隻的.且外表烤的也非常的金黃香脆的

天茶樓的烤鴨是選用來自宜蘭飼養240天的櫻桃鴨

所以肉質和口感會相對的肥美鮮嫩

因為烤鴨是以秘製古法醃漬二日.在放入烤爐內烤到外表金黃香脆

且因做法相對的耗時.所以想要吃烤鴨的朋友們記得要提前一到三天訂購歐

才不會吃不到呢

 

烤鴨第一吃經典片鴨.所會用到的紅椒.蔥白.小黃瓜.黃椒.甜麵醬和麵皮

麵皮送上時是放在蒸籠內保溫著

 

師傅就在現場表演片鴨.也吸引了好多人來拍照呢

那一切下去就可以聽到酥脆聲

 

此時還可以聞到烤鴨的香味.讓人都快流口水了.且切下時肉汁不斷的流出

在師傅忙這片鴨時.另一旁的服務人員也在幫忙把師傅片好的鴨肉和鴨皮

用麵皮鴨肉.鴨皮.蔥白.小黃瓜.甜麵醬和紅椒或黃椒包好

 

服務人員幫所有人都先包了一份

 

最後師傅片好後準備把剩下的烤鴨在進去料理了

那時師傅也因服務人員介紹他是裡面最帥的師傅也臉紅了

 

側面看起來還滿厚實

 

不只美味就連配色也很不錯

一咬下去裡面鴨片那酥脆的聲和鴨肉充滿肉汁鮮嫩的口感

加上紅椒.蔥白.小黃瓜吃起來更加的清爽.甜麵醬的甜也提升了不少

 

主餐:什錦炒麵

  

份量也不小.裡面還有蝦仁.黑木耳.蔥白.紅蘿蔔......等

 

麵條吃起來還滿Q.整體的味道和口感還不錯

 

熱食:左宗棠雞

雞肉吃起來的口感還滿嫩的並入味.還滿適合配飯的

不過因為接下來還有很多菜色.所以就沒問有沒有白飯了

 

熱食:西湖醋魚

 

和服務人員詢問.西湖醋魚選用的是草魚.吃起來肉質還滿嫩的

不過會有一些魚刺.所以在吃時要小心.醋的味道還滿重的

不過不會蓋過魚本身的鮮味.還滿好吃的

 

港式點心:爆漿流沙包

 

因為很燙所以建議大家要吃時先稍微撕開後在食用

裡面的奶皇一撕開就一直流出.那濃郁的香氣不只米茶熊很愛吃

連朋友們也都讚不絕口呢.且它們的流沙包還滿真材實料的

不會有有結塊或太稀的狀況.後來又在點了一籠.品質完全一樣

 

港式點心:魚子燒賣

吃起來還滿紮實.用料一樣很實在.味道也不錯

不過不會像流沙包那樣那人驚艷

 

港式點心:韭菜鮮蝦餃

青翠色的外皮加上飽滿的鮮蝦內餡.一咬下鮮味就在口中散出

韭菜在裡面也扮演了提味和點綴.讓整體吃起來更加的美味

 

港式點心:鮮蝦腐皮捲

 

一份一樣是三個.並貼心的切開.方便客人食用

 

外表炸的很酥.裡面滿滿的餡料

一咬下那酥脆的口感加上蝦子和內餡的香甜還不錯吃

怕油膩的朋友們也可以加上它們的特製的醬料.可以中和一下

 

港式點心:韭黃鮮蝦腸

 

外表滑嫩的口感在加上內餡的鮮蝦鮮甜和韭黃香氣.最後在淋上醬汁

更讓味道提升了

 

主廚推薦:海鮮灌湯包

 

一撥開那薄薄湯包皮.裡面滿滿的食材和湯汁

 

有蝦仁.干貝.香菇.....等等的食材

湯汁也吸取了各式食材的鮮甜味.喝起來超好喝的

朋友還說如果能每天來上一碗就超幸福的

 

烤鴨第二吃.黃金煲湯

 

裡面還有鴨肉.煮成湯的鴨肉多了湯的香味且肉質一樣很嫩

鴨肉吃起來一點也不柴

 

湯內的白菜也吸滿了湯汁的精華.吃起來也相當美味呢

 

烤鴨第三吃.生菜鴨鬆

 

 一般吃到的蝦鬆是和油條一起炒的.而鴨鬆是用荸薺來取代油條

吃起來更加的清爽且口感更脆

 

一咬下去滿滿的鴨肉和荸薺口感和味道都好讚呢

那天因為太多菜了所以鴨鬆和黃金煲湯.米茶熊都有打包回家

隔天鴨鬆和飯一起炒來吃也很香很好吃呢

對了當天的港式雙人套餐還有一壺高山茶.

滿好喝的且完全沒有茶澀味並順口

 

甜點是龜芩膏

 

口感比仙草來的紮實點並帶點苦味 

 

水果的都還滿清甜的

最後謝謝桃園大飯店~天茶樓港式飲茶當天的招待

當天還有看到它們飯店內的集饗樂自助餐廳看起來也很不錯

 

桃園大飯店天茶樓
03-325-5688#306
桃園市桃園區大興路269號
網站:http://www.taoyuanhotel.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/taoyuanhotel

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