最近米茶熊看到好多人在介紹這一家鐵牛原味碳烤牛排.讓米茶熊看了好心動喔

前幾天米茶熊也來到板橋.就順便來吃吃看

這是店內的坐位區.牆上也還掛了好多國家的國旗

不知是不是因為是世足的原因才掛的還是本身店內就是這樣的裝飾

這是一進門就可以看到半開放的廚房

在這可以看到師傅用碳火烤著客人點的肉品.且因為看的到也相對的安心

這是它們的菜單

菜單內有主餐和單點.可供選擇.而主餐的部份還有附餐包.濃湯和可樂

對了店家強調是原味碳烤.所以另外提供黑胡椒和玫瑰鹽

給喜歡重口味的朋友們來調味用

附的飲料那天有可樂.雪碧和美粒果可以選擇

米茶熊和朋友選的是美粒果.店內的美粒果是用玻璃瓶的

這還是米茶熊第一次看到玻璃瓶的美粒果呢

喝起來酸酸甜甜的還不錯

 濃湯.那天是玉米火腿濃湯

裡面的玉米和火腿也不少呢.濃湯也不會很稀.喝起來還滿順口的

餐包.店家使用的是南部有名的爆漿餐包

餐包大小約一個手掌

餐包一撕開就可以看到滿滿的奶油.如果是咬下去一定爆漿到滿手都是的

餐包吃起來外去酥裡面鬆軟綿密.裡面的奶油充滿奶香並帶點甜味

真的好好吃呢.讓人好想要再來一個

16OZ碳烤厚切沙朗牛排($399)

裡面還有三種配菜(綠花椰菜.紅蘿蔔.沙拉)

沙朗牛排用碳火烤出美麗的格子印.再加上上面的蒜片

沙朗牛排因為是用碳火去烤的.所以牛肉本身的肉汁還能鎖在牛肉裡

牛肉的口感還滿嫩的.有的部份還帶點筋吃起來比較有咬勁

且咬下去時還有肉汁流出.口感也多元

也因為是原味的並沒多加的調味.所以能吃到牛肉本身的甜味

重口味的朋友們可以潵上黑胡椒或玫瑰鹽都是也是滿好吃的

對了也可以加沙朗牛排上蒜片一起吃.帶點辛辣味也是不錯的選擇

沙拉是店內的師傅一大早用馬鈴薯.紅心地瓜.雞蛋和沙拉做成的

不只能吃到馬鈴薯.紅心地瓜.雞蛋的口感.還能吃到它們本身的甜味

和一般牛排店的沙拉比起來.米茶熊更愛它們的沙拉

而綠花椰菜.紅蘿蔔則是用水煮的方式更能吃出菜本身的味道

慢火蜂蜜櫻桃鴨($329)

櫻桃鴨外表烤的相當的酥脆

切開時還有肉汁流出.皮和肉中還帶點油質.吃起來口感還滿有層次的

且不會有任何的騷味.吃起來酥脆.札實.鮮嫩

沒想到在牛排店也能吃到美味的櫻桃鴨

對了它們還有附蜂蜜芥末醬.可以用來沾櫻桃鴨吃

吃起來帶點蜂蜜的甜和芥末淡淡的嗆味.並能降低櫻桃鴨油膩感

酥炸洋蔥圈($80)

它的洋蔥圈個頭都不小呢

也都可以吃到洋蔥的鮮甜味.且粉也不會太厚.還滿好吃的

脆薯($60) 

炸的也滿不錯的且不會太油.口感外酥內嫩不用在調味就很好吃了

鐵牛原味碳烤牛排

02-89518070

新北市板橋區民族路87號（中華電信學院正對面）