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前陣子在發送網看到了之前不少部落客介紹的轉角關東煮

米茶熊就馬上去報名了.這次的名額還不少呢.所以米茶熊也報名到了

好不容易和朋友約好時間來吃了.他是在文湖線的港墘站一號出口附近

交通方面還滿方便的.且不會太難找

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他的店內不是很大.坐位是ㄇ字型.約可以坐十個人左右

所以不提供訂位.只開放現場等位

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店內貼滿了產品簡介和優惠

菜單

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裡面不可單點也有多種套餐可以選擇

因為之前有毒澱粉新聞.後來老闆把台灣的食材幾乎都停賣了

大多都是日本進口的食材.所以菜單的有的沒賣了

新的菜單約下星期才會出來

接下來米茶熊要介紹這次要體驗的內容了

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這次要試吃的還滿多的.就等米茶熊來一一的介紹八

關東煮沾醬

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沾醬送來前老闆會先詢問敢不敢吃芥末.因米茶熊敢吃

中間是咖啡色的是特調味噌醬.旁邊黃色的是黃芥末

他們的味噌吃起來酸甜甜的在加上黃芥末微嗆

重口味的朋友們應該會很愛

關東煮

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裡面共有十種不一樣的食材.滿滿一碗看起來超豐富的呢

還有他的湯頭是用昆布.柴魚.豬大骨.鮮雞.蘋果和蕃茄等.且不加味精和鹽

讓客人可以喝到本身的甜味.他的湯看起來很清.不過喝起來的味道真的很不錯

且老闆看我們是二個人去還貼心的幫我們多用了一碗湯.朋友也很喜歡他們的湯

鮭魚燒

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鮭魚燒外表吃起來很Q彈.內餡吃起來很鮮甜

咬下去時口中滿滿的鮭魚.感覺很幸福呢

咖哩丸

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切開後咖哩顏色偏淡黃色.吃起來咖哩味還滿香濃的

且一點都不會有咖哩的辛辣

龍蝦沙拉丸

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米茶熊一切開時就爆漿了

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外表吃起來Q軟.裡面的龍蝦沙拉吃起來甜甜的.還有吃的到龍蝦肉呢

魚卵福袋

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外層的豆皮吸滿了湯汁.在加上裡面滿滿的魚卵

在吃的同時還可以感覺魚卵在嘴巴內跳動著.米茶熊還滿愛吃的

日本含片(鱈魚豆腐)

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他是用鱈魚.山藥和蛋白做成的.且完全沒用到黃豆.吃起來有淡淡的鱈魚味

口感還滿綿密.口味上很清爽的.還滿適合夏天吃的

日本起司竹輪

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看起來和一般的竹輪一樣.到底有什麼特別的呢

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切下去後裡面的起司都流了出來.吃起來口感很Q.口中也散發出淡淡的起司味

野菜豆腐炸

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裡面有木耳.紅蘿蔔絲和野菜.吃起來的口感和甜不辣很像

卻多了野菜的甜味.吃起來也很清爽

日本蟹味棒

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看起來和一般的蟹味棒還大還飽滿

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吃起來還滿鮮甜的.口感還滿不錯的

花枝天

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從外表就可以看到滿滿的花枝.吃起來也很Q彈札實.花枝也越嚼越香

且用料起實在的

黃金玉子揚

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吃起來口感不錯.不過味道比較淡

竹簍櫻花(花香)涼麵

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他的麵條是粉紅色的.看起來好漂亮呢.上面在擺上蛋絲和海苔絲

單吃時有淡淡的花香和麵條的Q彈

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要吃前先把旁邊的蔥花和芥末到入他們的涼麵醬料中.稍微的攪拌一下

要吃時在把麵放入醬汁中稍微沾一下.吃起來涼涼的和淡淡的花香和醬香

還不錯吃.不過記得醬汁不要沾大太不然吃起來會偏鹹

札幌味噌叉燒拉

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送來時米茶熊還沒拍.朋友以為我拍了.所以被攪拌了後本來食材都沉下去了

所以米茶熊只拍到這個樣子

他的湯頭是偏日式的.所以湯頭喝起來比較重和鹹.不過噌的味道還滿香的

麵條吃起來很Q彈.也不知因放久後而軟掉

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裡面的叉燒有四片.吃起來口感還不錯.味道也很香很入味

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溏心蛋蛋白的地方吃起來很Q軟.蛋黃吃起來很綿密入口即化

辣牛蒡炸

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外表炸的很酥.吃起來口感札實.有點像炸過的甜不辣.但多了牛蒡味

可樂餅(起司口味)

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可樂餅送來就是切好了.方便食用

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可樂餅還滿厚的

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一夾起來就爆漿了

可樂餅外表吃起來非常的酥.裡面很綿密在加上起司的香

吃起來不會讓人覺得很油膩

紫蘇蘋果

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這一道是老闆推薦的.不過米茶熊和朋友都覺得過酸.吃不太習慣

最後謝謝轉角關東煮和發送網提供這次的試吃機會

 

轉角關東煮
02-87519987
台北市內湖區港墘路82巷9號1樓

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