米茶熊現在要介紹的是.之前參加美美旅遊粉絲團.所獲得八腳老大體驗餐券

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和甜蛋雞約好了就一起坐車到八腳老大來品嚐這次要體驗的精緻鍋(套餐2人鍋 原價1190元)

這次米茶熊和甜蛋雞是坐車到行天宮.在走路到八腳老大的.大約走十到十五分

八腳老大的店是在錦州街的巷內.所以還是要找一下呢.不過招牌還算明顯

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這是他們店內的環境.看起來還滿乾淨的

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店內還有冬瓜茶和檸檬水可供客人自行取用.還有醬料區也是自助式的

不過米茶熊去吃時並沒用到醬料.這次是吃原味的

對了如果想吃小菜的人也可以到小菜區拿去一盤$30

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泰國的白米和糙米.加拿大的湖泊野生米.十穀養生米

他的鍋底是用這幾種不同的米去煮的在加上大骨.鮮奶......等

多種食材以溫火熬煮而成

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一入桌.桌上就擺好了碗筷和吃螃蟹專用的叉子和鉗子

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毛豆

一入坐沒多久店員就先送上了小菜毛豆一份.味道吃起來還不錯.甜蛋雞還吃了不少呢
接下來開始介紹這次所試吃的粥火鍋

精緻粥火鍋(2人鍋$1190)

食材有:

1.生猛海鮮超拼盤(鮮活紅蟳、大鮮蝦、鮮魚片、魷魚片、蛤仔、各類魚獲)。 
2.精選肉品任選一盤(特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲...等)。 
3.手工花枝漿一支。 
4.綜合菇類。 
5.綜合火鍋料、菜盤。 
6.龜苓膏。
看起來時不是很豐盛呢

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一開始送來的湯底.內有豆皮和紅棗.店員有請我們先喝喝看他們的鍋底

試喝了點.他們的湯喝起來充滿了米香並帶點甜味

接下來的主角登場了

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是不是超豐盛的呢

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紅蟳內滿滿的蟹黃和蟹膏.看起來就超滿足的.等等就可以吃到美味的紅蟳了
紅蟳送來時還會動呢.所以超新鮮的

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其他的海鮮份量也不少呢

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接著送上來的是特選肥牛.手工花枝漿一支.綜合菇類.
綜合火鍋料和菜盤

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這是昨天點的特選肥牛.看起來油花還滿多的呢

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綜合菇類共有秀珍菇.杏鮑菇.金針菇和鮮香菇

手工花枝漿內還有不少大塊的花枝呢

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店員建議我們先煮海鮮類.所以我們先從紅蟳開始煮
大約煮了5-7分鐘就可以上桌了

 

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蟹殼上滿滿的蟹黃和蟹膏.吃起來超鮮美的味道超讚的

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連蟹肉也有滿滿的蟹黃.蟹腳內的滿滿的蟹肉.吃起來很札實.口感超好的

味道也超鮮美的.米茶熊和甜蛋雞都吃的超滿足的.真的好幸福歐

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吃完了紅蟳接下來就是特選肥牛了和其他海鮮了

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上面是手工花枝漿.吃起來超Q彈的.一咬下去嘴裡充滿的花枝的鮮甜味

真的超好吃了.連甜蛋雞吃起下去也超愛的

左邊的是特選肥牛.吃起來肉質很好很嫩.並帶點甜味還滿好吃的

右邊的是鮮魚片.吃起來內所很軟嫩.很鮮甜

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因為吃完後打蛋進去時卻發現店家給的蛋是壞的.所以店家換了一個新的湯底

不過就變成只有一盤的湯底了
接下來店員把之前說的那幾種米已煮好的.放入鍋中並攪拌抣勻

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之後店員在淋上雞蛋.並繼續攪拌最後在加上蔥花在攪拌到粥滾熟時就可以了

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吃起來米香味還滿重的.還有淡淡的雞蛋和蔥香.味道還不錯

只是可惜之前的湯底因為那一顆壞蛋給破壞了
如果是加上之前的湯底吃起來會更好

最後上的是龜苓膏

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店家還附上蜂蜜和奶精

龜苓膏吃起來帶點苦味.口感像仙草

最後謝謝旅遊粉絲團和八腳老大提供的試吃

旅遊粉絲團http://www.facebook.com/mmfuntravel 

 

 

八腳老大
02-25153519
台北市中山區錦州街241巷1弄17號
(由民權東路二段152巷進入)

http://8leg.mmweb.tw/?ptype=info

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